Darçın əsrlərdir həm mətbəxdə, həm də xalq təbabətində istifadə olunan ən qiymətli ədviyyatlardan biri hesab edilir. Xoş ətri və özünəməxsus dadı ilə seçilən bu təbii məhsul təkcə yeməklərə ləzzət qatmaqla kifayətlənmir, həm də insan orqanizmi üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
ilkinxeber.az informasiya agentliyinin araşdırmasına görə, darçının tərkibində güclü antioksidantlar, polifenollar və iltihabəleyhinə təsir göstərən təbii birləşmələr mövcuddur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu maddələr hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını almağa və immun sisteminin fəaliyyətini dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, darçının müntəzəm, lakin normadan artıq olmayan miqdarda qəbulu qan şəkərinin tənzimlənməsinə müəyyən müsbət təsir göstərə bilər. Bu səbəbdən o, xüsusilə sağlam qidalanmaya üstünlük verən insanların rasionunda yer alır. Bununla yanaşı, darçının həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırdığı, köp və həzm narahatlıqlarının azalmasına dəstək verdiyi qeyd olunur.
Darçının ürək-damar sağlamlığı üçün də faydalı ola biləcəyi bildirilir. Bəzi elmi araşdırmalarda onun xolesterin və trigliserid səviyyəsinin azalmasına müsbət təsir göstərdiyi vurğulanır. Lakin bu təsirlərin hər bir insanda eyni nəticəni vermədiyi də nəzərə alınmalıdır.
Mütəxəssislər darçının antibakterial və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu da bildirirlər. Bu səbəbdən o, bəzi mikroorqanizmlərin inkişafının qarşısını almaqda köməkçi vasitə kimi qiymətləndirilir.
Bununla belə, darçının həddindən artıq istifadəsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər. Xüsusilə kassiya darçınının çox miqdarda qəbulu qaraciyərə mənfi təsir göstərə bilən kumarin maddəsinin orqanizmdə artmasına səbəb ola bilər. Buna görə də həkimlər və dietoloqlar darçının ölçülü şəkildə istifadə edilməsini tövsiyə edirlər.
Nəticə etibarilə, darçın düzgün istifadə olunduqda sağlam qidalanmanın faydalı tərkib hissələrindən biri hesab edilə bilər. Ancaq heç bir təbii məhsul tibbi müalicəni əvəz etmir və xroniki xəstəlikləri olan şəxslər darçını müntəzəm qəbul etməzdən əvvəl həkim məsləhəti almalıdırlar.
